Notre carte

Le plat qui change au fil du marché

• Boulettes à la sauce liégeoise

  Frites fraîches et petite salade mélangée

  17.50 €

À partager, à toute heure

• La "Pura Cepa"

  3 charcuteries, 3 fromages, 12 mini-croquettes

  —
• La Planche Jambon Serrano

  Fines tranches de jambon Serrano

  —
• La Planche Mixte

  Assortiment de charcuteries et fromages

  —

Pour grignoter ou se régaler

• Calamars frits maison

  Sauce tartare maison

  —
• Camembert chaud

  Dés de poire caramélisés et pain

  —
• Chou-fleur crispy

  Fromage blanc maison

  —
• Cuisses de grenouilles

  Crème à l'ail

  —
• Mix de croquettes apéritives artisanales

  La petite (8 pièces, 2 sauces) · La moyenne (16 pièces, 3 sauces) · La grande (24 pièces, 4 sauces)

  —
• Os à moelle

  Gros sel, toast et beurre à l'ail (20 min de cuisson)

  —
• Retour en enfance

  Œuf coulant, mousse de bacon, petits soldats

  —

Nos assiettes généreuses, faites maison

• Bar de ligne servi entier

  Linguines, courgettes et tomates cerise, sauce beurre-citron

  —
• Joues de porc à la kriek

  Pommes de terre grenailles et chicon braisé

  —
• La belle pièce de bœuf

  Au choix : beurre à l'ail · poivre vert flambé · façon Rossini, réduction de porto

  —
• Le burger "Pura Cepa"

  Pain bagel, émincé de volaille, fromage de chèvre de la région, sauce maison

  —
• Les traditionnelles boulettes à la liégeoise

  Frites fraîches et salade

  —
• Pâtes végétariennes

  Pâtes de saison, légumes du marché

  —

Selon l'inspiration et l'arrivage

• Mini-boulettes façon thaï

  Saveurs thaï

  —
• Paccheris farcis au poireau et bisque de homard

  Pâtes farcies, bisque de homard

  —
• Patates douces

  Lait de coco, lentilles et épinards

  —
• Poêlée de coquillages

  250 g

  —
• Samoussas de bœuf

  Épices africaines

  —
• Tapas "Pura Cepa"

  La signature de la maison

  —

Notre formule complète

• Menu à 38 €

  Choix de 2 tapas + un plat

  38.00 €

Le menu des enfants

• Burger enfant

  Ketchup et frites

  —
• Frites

  Frites fraîches maison

  —
• Les goujonnettes de volaille

  Goujonnettes de volaille maison, frites

  —
• Plat enfant — Aiguillettes

  Aiguillettes de volaille et compote

  —

La touche gourmande

• La coupe de glace 2 boules

  Glace locale, 2 boules

  —
• La crème brûlée "Pura Cepa"

  La crème brûlée maison

  —
• La crêpe Mikado

  Crêpe façon Mikado

  —
• La gourmandise des anges

  Biscuit, chocolat, brisures de cacahuètes caramélisées et crème anglaise

  —
• La traditionnelle Dame Blanche

  Glace vanille, chocolat chaud et chantilly

  —
• Le stout gourmand

  Dessert gourmand à la bière stout

  —